• タイトル

  やわらかサラダチキン　ヨーグルトソース

• オンエア

  2024.03.23

＜作り方＞

【ホエー漬け鶏むね肉】

1. ボウルにザル、キッチンペーパーをしき、ヨーグルトを入れて6時間程度置いて水切りする
2. ポリ袋に鶏むね肉と水切りしてできたホエーを入れ、一晩漬ける

【やわらかサラダチキン　ヨーグルトソース】

1. ポリ袋に入れたホエー漬け鶏むね肉を約10分湯煎する
2. 水切りヨーグルトと調味料、刻んだ小ネギを加えて混ぜ合わせる
3. １をそぎ切りにして皿に盛り付け、２のソースをかける