-
-
- タイトル
- 偽造ウニクリームパスタ
-
- オンエア
- 2024.01.20
材料
＜２人分＞ 【偽造ウニ】 ・玉子豆腐 ５０ｇ ・昆布茶 ３ｇ ・青のり 小さじ1/2 ・アボカド 1/4 ・ナンプラー 小さじ1/4 【偽造ウニクリームパスタ】 ・ パスタ １６０ｇ ・フェイクウニクリーム 適宜 ・玉ねぎ 1/4個 ・刻みにんにく 小さじ１ ・しめじ 1/3株 ・オリーブ油 大さじ１ ・生クリーム １００ｍｌ ・刻み大葉、刻みのり 適宜 ・塩 適宜
＜作り方＞
【偽造ウニ】
１． 材料をすべて混ぜ合わせる。
【偽造ウニクリームパスタ】
１． フライパンにしめじを入れ焼き取り出す。
２． フライパンにオリーブ油を入れ刻みにんにくを香りが出るまで炒めスライスした玉ねぎを加え炒め１を戻しゆで汁１００ｍｌを入れる。
３．２にフェイクウニクリームと生クリームを加えゆでたパスタも加え和える。
４．３を器に盛り黒こしょうをかけ刻み大葉、刻みのりを散らす。
-
