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- タイトル
- 大豆ミートガパオライス
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- オンエア
- 2023.08.19
材料
＜2人分＞ ・木綿豆腐 １丁 ・ご飯 ２膳分 ・赤パプリカ １/２個 ・ピーマン ２個 ・玉ねぎ １/２個 ・バジル ６枚 ・にんにく 大さじ１ ・オイスターソース 大さじ１ ・ナンプラー 小さじ１ ・ごま油 小さじ１ ・塩、こしょう、一味 少々 ・卵 ２個
＜作り方＞
＜大豆ミート＞
豆腐を一晩冷凍庫に入れて凍らせる
水気をよく切った豆腐をフライパンで炒めながらつぶす＜大豆ミートガパオライス＞
１．フライパンにごま油をひき大豆ミート、みじん切りにした玉ねぎ、乱切りにしたピーマン、赤パプリカを入れて炒める。
２． １にオイスターソース、ナンプラーを加え、塩、こしょう、一味で味を整える。
３． バジルを入れて皿にご飯を盛り２をかけて目玉焼きをのせる。
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