馬場料理研究所

    • タイトル
      レモン冷しゃぶ
    • オンエア
      2023.05.27

    材料

    【2人分】■牛肉スライスしゃぶしゃぶ用 200g ■トマト 1個 ■きゅうり 1本 ■パクチー 適宜  <レモンだれ>■レモンオイル 小さじ4 ■薄口しょうゆ 小さじ1 ■みりん 小さじ1 ■レモン汁 大さじ2 ■塩コショウ 少々 

    <作り方>

    ① しゃぶしゃぶ用の肉を茹でて冷水にとり水気をとる

    ② ボウルに①と刻んだトマト、キュウリをいれ、レモンだれで和えさらに盛りパクチーを飾る

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