-
-
- タイトル
- おかかカッテージチーズとホエーホットケーキ
-
- オンエア
- 2023.04.29
材料
【おかかカッテージチーズ】・牛乳 1000ml ・酢 大さじ４ ・かつお節、醤油 適宜 【ホエーホットケーキ】・ホットケーキミックス 150g ・卵 1個 ・ホエー 100ml
＜作り方＞
【おかかカッテージチーズ】
① 牛乳を鍋で60℃まで温め、火を止めて酢を入れ、分離するまでかき混ぜる
② クッキングペーパーで①を濾し、カッテージチーズとホエーに分ける
③ カッテージチーズをかつお節と醤油で和える
【ホエーホットケーキ】
① ボウルにホットケーキミックス、卵、ホエーを入れ、さっくり混ぜる
② 熱したフライパンを濡れ布巾にのせて冷まし、生地を流し入れる
③ 生地表面にプツプツと穴があいたらひっくり返す -
