• タイトル

  タラのピルピルオムレツ

• オンエア

  2023.02.18

＜作り方＞

① タラは軽く塩をふり水気をふき取る

② 鍋に①とスライスしたにんにくを入れオリーブ油を加え最初、中火でふつふつしてきたら弱火で10分程度火を通し身をほぐしてゼラチン成分を引き出す

③ フライパンにオリーブ油をひき溶き卵を流し入れオムレツを作る

④ 皿に③をのせ②をかける