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- タイトル
- トマトの中華風炒め
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- オンエア
- 2022.10.01
材料
【2人分】 ・トマト 1個 ・薄切り豚肉 100g ・卵 2個 ・牛乳 大さじ1
・片栗粉 小さじ2 ・鶏ガラ粉末スープの素 小さじ2
・ゴマ油 少々 ・酒 大さじ1 ・サラダ油 大さじ1 ・塩・こしょう 少々＜作り方＞
①トマト全体をまんべんなくあぶり皮をむき、一口大に切る
②卵、牛乳、片栗粉を混ぜ合わせ、卵液を作る
③豚肉に酒と塩を揉みこむ
④フライパンに油をひき、卵液を入れ半熟状になるまで熱し、一度取り出す
⑤豚肉とトマトを炒め鶏ガラ粉末スープの素で味つけをし、④を戻す
⑥塩・こしょう、ゴマ油で味を調える
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