01「Spice Alchemy」

住所：島根県松江市朝日町491-1
電話：080-1389-7586
営業時間：11:30～14:30 / 18:00～21:00
定休日：不定休
駐車場：無
本場から直接仕入れたスパイスで作ったこだわりカレーが人気。看板商品はチキンカレーとキーマカレーの２種がのった「あいがけCOMBO」。チキンカレーはモロッコのスパイスなどで仕上げ、スパイシーな刺激たっぷり！燻製した鶏肉から出た旨味でライスが進みます。キーマカレーには隠し味で鰹出汁が…！ほんのり香る和の風味が食欲をさらにかきたてます！

02「発酵とスパイス 社-yashiro」

住所：島根県松江市玉湯町玉造1221-8
電話：
営業時間：18:00～24:00
定休日：不定休
駐車場：有
松江市の玉造温泉街で不定期に間借り営業しているカレー店。「こんな味のカレー初めて食べた！」と話題。その理由は、スパイスに自家製の野菜麹を入れるのがポイント！麹を入れることでスパイシーさの中にマイルドさが加わり優しい味に。老若男女だれからも愛される絶品カレー。

03「スパイス食堂 杜家」

住所：鳥取県鳥取市青谷町亀尻289
電話：090-6208-8105
営業時間：11:30～14:00
定休日：不定休
駐車場：有
今年2月に民家を改装しオープン！見た目は完全に普通の家…、落ち着く雰囲気が人気なんだとか！オススメは杜家カレーランチの３種盛り。旬の新鮮な食材を使い季節ごと変わる３種のカレーとおよそ１０種の副菜が彩ります。味のバリエーションが楽しめて最後まで飽きないと話題。