01「pâtisserie SUBSTANCE」

住所：島根県出雲市今市町北本町3-3-6
電話：0853-31-8388
営業時間：10:00～19:00
定休日：水
駐車場：有
東京のフランス菓子の名店(AU BON VIEDX TEMPS)で、腕を磨いたパティシエが作る本格的なフランス菓子が並ぶお店。
シロップで漬け込んだ、ラム酒香る焼き菓子「サバラン」は、しっとりとした食感と芳醇な香りが口いっぱいに広がる。
自転車のタイヤをモチーフにした「パリブレスト」は、軽やかなシュー生地とプラリネ(ローストしたナッツをキャラメリゼしたもの)を加えた香ばしいクリームが特徴。

02「Cafe Tom’ｓ」

住所：鳥取県米子市両三柳168
電話：0859-57-8903
営業時間：10:30-16:00
定休日：土・日・祝
駐車場：有
米子市に昨年オープンしたクロワッサン専門店。クロワッサンには大山こむぎを使用。

本場フランスでは、クロワッサンをカフェオレやコーヒーに浸して食べるのが定番！一番人気は、「クロワッサンマダム」！ハム、たまご、チーズをサンドしたランチメニュー！チーズがあふれ出ていて、見た目のインパクトも食べ応えも◎！

さらに、デザート系で人気なのが、「クロワッサンアラクレーム」！
卵と牛乳の自然な甘みを生かした、口どけ滑らかな自家製カスタードクリームとクロワッサンの相性が抜群！

03「スーパーマーケット　ハロー」

住所：島根県松江市西法吉町36-28
電話：0852-21-2929
営業時間：月-金9:30-19:30(土18:00まで)
定休日：日・祝
駐車場：有
おにぎりや惣菜に力を入れている地元密着型スーパー。
今年１月、全国各地のスーパーやコンビニなど14.922の商品がエントリーした「お弁当・お惣菜大賞2024」の「おにぎり部門」と「スイーツ部門」で入選！

今、フランス・パリでブーム中の「パリおにぎり」が新商品として登場！
フランスらしい食材を使った「生ハム＆合鴨ロース＆クリームチーズ」など２種類を展開。
今後も、新しい「パリおむすび」を開発予定！