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- タイトル
- エリアメシ#8 若桜鹿肉グルメ
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- オンエア
- 2024.05.18
今回のエリアメシは鳥取県若桜町。日本有数のジビエ王国若桜のバラエティーにとんだ鹿肉グルメを紹介。
01「道の駅若桜 桜ん坊」
住所:鳥取県若桜町若桜983-2
電話:0858-76-5760
営業時間:9:00~18:00 ※12月~2月は9:00~17:00
定休日:月曜不定休
駐車場:有
ジビエの町若桜町の道の駅。冷凍いのしし肉や鹿肉、さらにはペット用のジビエジャーキーまで販売している。しかも食堂では、ミシュラン一つ星、大阪の超人気店のシェフが監修した絶品ジビエ料理が楽しめる。02「yamaneya」
住所:鳥取県若桜町若桜356-1
電話:0858-71-1020
営業時間:9:00~17:00 ※ランチは11:00~15:00
定休日:水曜日
駐車場:有
食事処も併設した土産店。名物焼き鯖寿司など若桜町の特産品が並び、食堂ではランチが楽しめる。おすすめは鹿肉100%で仕上げた鹿肉ハンバーグ定食。固くなりがちな鹿肉を色々な工夫でまろやかにおいしく、さらに食べ応えも抜群に仕上げている。03「カフェレストラン アルテミス」
住所:鳥取県若桜町若桜981-1
電話:0858-71-1126
営業時間:11:00~15:00 ※夜は要予約
定休日:月・火曜日
駐車場:有
ジビエ愛溢れるオーナーが、ジビエ料理のお店を開きたいと脱サラしオープンしたカフェレストラン。鹿肉のミンチと自家製手打ちパスタのボロネーゼなどこだわりイタリアンがおすすめ。夜はジビエのコース料理なども楽しめる。 -