マイスター

    • タイトル
      エリアメシ#4「雲南エリア 牛肉ざんまい」
    • オンエア
      2024.01.27
    • 山陰の各地域にスポットを当てて、その土地でまさに今注目のグルメやお店を紹介するエリアメシ!第4回目となる今回は、島根県の雲南市と奥出雲和町がある雲南エリアで話題の牛肉グルメを徹底調査!

    01「たたらのいえ 奥出雲」

    住所:島根県奥出雲町竹崎878
    電話:0854-52-0075
    営業時間:11:00~15:00
    定休日:水曜日
    駐車場:有
    国の重要文化的景観に認定された追谷集落にある古民家カフェ。
    オススメ牛の肉グルメは、A5ランクの島根和牛の焼き肉のほか地産地消にこだわった季節の天ぷらとなど盛り沢山の贅沢牛肉ランチ「たたら定食」!

    02「きっちん焚菜」

    住所:島根県奥出雲町横田1017-8
    電話:0854-52-2299
    営業時間:11:00~14:00/17:30~
    定休日:昼:月・土/夜:不定休
    駐車場:有
    JR出雲横田駅のすぐ横にある隠れ家的雰囲気のお店で、イタリアンや居酒屋メニューが味わえる。
    いちおしの牛肉グルメは、ランチ限定!ボリューム満点の「ローストビーフ丼」!
    贅沢に厚切りした赤身のモモを、醤油や赤ワインなどを使った秘伝の特性ダレに丸2日間漬け込んだこだわりのローストビーフに、おろし玉ねぎが入った醤油ベースのタレが相性抜群!

    03「&CAFE華羅」

    住所:島根県雲南市木次町東日登240-4
    電話:0854-42-5887
    営業時間:11:30~16:30
    定休日:水
    駐車場:有
    食の健康と美容の資格を持つ姉妹が営む、骨董品店をリノベーションしたレトロ感漂うカフェ。
    身体のことを考えた8種のランチメニューが楽しめる。一番人気のマイスターグルメは、奥出雲和牛や地元産玉ねぎをふんだんに使用したお店オリジナルハヤシソースにチーズを乗せて焼き上げた「奥出雲和牛の焼ハヤシライス」。肉の旨味とまろやかなチーズが相性抜群の一品。

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