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- タイトル
- エリアメシ#2「島根西部フィッシュバーガー」
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- オンエア
- 2023.11.18
エリアメシ2回目は、海産物の宝庫・島根県西部エリアに注目!今急増しているというフィッシュバーガーを徹底調査!
01「VIEW&CAFE SHINWA」
住所:島根県大田市五十猛町1550−1
電話:0854-87-0030
営業時間:10:00〜18:00 (土曜は20時まで)
定休日:無
駐車場:有
2020年3月にオープン!日本海の絶景が望めると話題のカフェ。看板メニューの「SHINWAパンケーキ」や水産加工品を使ったメニューが人気。中でもイチオシの MyStar グルメは「ふぐバーガー」!国産天然ふぐを贅沢にフライにしたバーガー。ほくほくで肉厚な身は食べ応えも抜群!02「Garden Restaurant Fathers」
住所:島根県浜田市殿町 123-4
電話:0855-22-0533
営業時間:【ランチ】土日 11:00~14:00 【カフェ】火~日 13:00〜16:00 【ディナー】木~日 18:00〜22:00
定休日:月、第二火
駐車場:有
2021 年 4 月にオープン!町なかの小高い丘に建つおしゃれなカフェレストラン。ジビエを中心とした肉料理や地元の食材を使った料理が楽しめる!
中でもイチオシのMyStar グルメは「浜田産バトウのフィッシュバーガー」!地元ではバトウの愛称で親しまれているマトウダイ。その身をサクッとフライにした話題のバーガー!江津市の人気ベーカリー『紬麦』の特製全粒粉バンズを使用。うま味たっぷりのパテやソースにもこだわりが満載の一品。03「BEER STAND HONAMI」
住所:島根県浜田市原井町 3050-46 はまだお魚市場 1F
電話:080-1900-3471
営業時間:11:00〜17:00
定休日:火
駐車場:有
2021 年 8 月にオープン!有機野菜を使ったこだわりのビールやどぶろくを提供するクラフトビール専門店!
そんなお店のイチオシ、MyStar グルメは「鯖ドッグ」!
浜田市の新ご当地グルメにと考案されたこちらのメニュー。山陰沖で獲れたサバと、自社ファームの畑で採れる新鮮な有機野菜を使ったびっくりドッグ!
ジューシーに焼き上げられた約25cmの巨大な鯖は、ハード系のパンとの相性もバツグン!新鮮なお野菜とレモン風味のソースがマッチして、爽やかな美味しさが口いっぱいに広がる一品。 -