01「らぁ麺池島」

住所：鳥取県大山町富長123
電話：050-8884-9898
営業時間：11:30～14:30／17:00～19:00（夜営業は土日のみ）
定休日：火・水
駐車場：有
2022年8月オープン。
日本庭園を眺めながら地元食材をメインに使用した無添加の「らぁ麵」が楽しめる。大山産ハーブチキンと大山豚の清湯スープと境港産のいわし煮干しなどを使った出汁をブレンドしたトリプルスープが特徴。季節ごとに限定メニューも人気で、夏季は近年全国的にも注目されている新ジャンルのつけ麺「昆布水淡麗つけ麺」がいただける。

【お店インスタグラム】
　https://www.instagram.com/ramen.ikeshima/

02「うどんマルコ」

住所：鳥取県米子市日野町55
電話：0859-30-3057
営業時間：10:00～15:00
定休日：日・水
駐車場：無
2023年1月オ－プン。
大山こむぎを使った手打ちの自家製麺、昆布や椎茸、須山醤油など、国産食材６種を使った出汁など、地産地消のうどん屋さん。定番から変わり種まで種類豊富にラインナップ。こだわりのうどんは、コシが強く滑らか。細めの麺で女性にも食べやすくなっている。オススメの夏麺は季節限定の「鶏天タルタルぶっかけうどん」。

【お店インスタグラム】
　https://www.instagram.com/udonmarco_official/

03「元祖東京湯麺 神菜」

住所：鳥取県米子市西福原9-19-40
電話： 0859-22-7172
営業時間：11:00～21:00
定休日：無
駐車場：有
2023年5月にオープンした山陰では珍しい「タンメン」がメインのラーメン屋さん。
オススメの夏麺はオリジナルのご当地タンメン「牛骨淡麗タンメン」。
鳥取のソウルフード「牛骨スープ」と、タンメンの「塩スープ」を合わせたさっぱりスープと、特製細麺の相性は抜群！たっぷりの野菜もうれしい。

【お店インスタグラム】
　https://www.instagram.com/navi_kan_na/