01「杜々堂」

住所：鳥取県米子市皆生温泉4-24-17
電話：
営業時間：10:00～17:00（7月8月）
定休日：月曜日・火曜日
駐車場：有
期間限定で皆生温泉海遊ビーチの海の家に出店していたかき氷専門店が、古民家を改装した新たな店舗としてオープン。南アルプス・八ヶ岳の天然水を凍らせて作ったかき氷。旬のフルーツを使った限定メニューから変わりダネメニューまで季節ごとに楽しむことができる。

02「Cafe Lecrin（カフェ レクラン）」

住所：鳥取県米子市西福原2-1-10（米子しんまち天満屋２F）
電話：0859-35-1244
営業時間：10:00～18:00
定休日：天満屋に準ずる
駐車場：有
米子しんまち天満屋２階に2022年にオープンしたカフェ。全60種類のシフォンケーキが人気。そんなカフェでおすすめなのが韓国発の映えかき氷「糸ピンス」。かき氷といっても氷は不使用、液体を瞬間冷凍させながら糸状に重ねて作る進化系かき氷として話題になっている。

03「Deux TERRace（ドゥテラス）」

住所：島根県松江市田和山町117
電話：0852-61-2424
営業時間：9:30〜17:00
定休日：火曜日・水曜日
駐車場：有
フォトスタジオを併設したカフェ。旬のフルーツをふんだんに使った季節のパフェが人気。夏季限定のかき氷は、もち粉と水飴で作った求肥の中にザクザクの氷、ココアパウダーや生チョコをのせた新感覚かき氷として話題となっている。