マイスター

    • タイトル
      第2次米粉ブーム
    • オンエア
      2023.02.25
    • 第2次米粉ブーム到来中!「小麦粉の代わり」としてではなく「米粉の良さ」を生かしたフードを徹底紹介!

    01「レストラン旬香」

    住所:島根県雲南市三刀屋町三刀屋72-2
    電話:0854-45-2311
    営業時間:11:00~18:00
    定休日:無
    駐車場:有
    三刀屋ICを降りてすぐ、商業施設コトリエット内にあるレストラン。蕎麦や丼などに加え、米粉100%でできた「田守り麺」を使ったメニューも提供。ピリ辛おろち麺やラーメン風、うどん風などがある。女性に人気なのは「クリーム田守り」。グルテンフリーで、食に気を使っている方にもおすすめ。

    02「しふぉん ながた」

    住所:島根県安来市赤江町655
    電話:0854-28-7654
    営業時間:10:00~17:00
    定休日:木、日
    駐車場:有
    安来産の米粉や卵を使った手作りスイーツのお店。看板商品の「米粉シフォンケーキ」をおさえて1番人気となっているのは、シュワシュワ食感がたまらない「米粉チーズスフレ」!道の駅あらエッサや安来市周辺のスーパーでも購入可能。
    公式HP:http://chiffonnagata.web.fc2.com/

    03「Churoro’710」

    住所:鳥取県倉吉市山根557-1 パープルタウン外店舗
    電話:080-4188-8810
    営業時間:11:00~19:00 ※4月以降は20:00まで
    定休日:不定
    駐車場:有
    2022年12月にオープンした米粉チュロスとジェラートの専門店。チュロスには鳥取県のブランド米「星空舞」の米粉を使用。外側はカリッ!中はもっちもち!フレーバーは12種類あり、一番人気は和三盆を使った「オリジナルシュガー」。選べる6種類のミニチュロスが入った「バラエティーパック」もおすすめ。季節ごとに更新されるフレーバーはInstagramにて情報発信(https://www.instagram.com/churoro710/)

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