イチオシ!

    • タイトル
      9・4(くし)の日に食べたい!串を使ったグルメ
    • オンエア
      2021.09.04
    • 9月4日は語呂合わせで「94(串)の日」!ということで、串を使ったグルメをイチオシ!焼き鳥、お団子、のどぐろ串、きゅうり串など、いろんな串グルメを紹介します。調理のときに串をさす、「う」から始まる食べ物も!

    01「東京田園調布 うなぎ 圓 松江学園通り店」

    住所:島根県松江市学園2-25-28
    電話:0852-31-8181
    営業時間:11:00~15:00/18:00~21:00
    定休日:水
    駐車場:有
    国産うなぎのみを使用した本格関東風うなぎの店。関東風はうなぎを一度蒸して余分な脂を落とすことで、ふっくらとした食感を楽しむ。蒸すことで柔らかくなった身が崩れないよう串を打つ。名物は「ひつまぶし」。楽しみ方は「そのまま食べる」「薬味をのせる」「出汁茶漬け」などいろいろ。

    02「けんちゃん漬」

    住所:島根県出雲市大社町杵築南840-1
    電話:0853-31-9860(本社)
    営業時間:平日10:00~16:00/土日祝9:30~17:00
    定休日:不定
    駐車場:無
    出雲産を中心に、新鮮な国産野菜を使用した漬物専門店。おすすめは、うす塩に漬けたきゅうりを1本丸々串にさした「ぽりぽりきゅうり」。疲れたときの水分・塩分補給にピッタリ!さらに、お店一番人気は「アスパラの浅漬」。生ハムを巻けば、見た目もオシャレでお酒にも合う!

    03「出雲日本海 大社店」

    住所:島根県出雲市大社町杵築南840-1
    電話:0853-53-6262
    営業時間:9:00~17:00
    定休日:無
    駐車場:無
    日本海で穫れる新鮮な海の幸を加工した商品を販売する店。中でものどぐろを使用した商品が人気。おすすめは大社店限定、ふっくらジューシーに焼き上げた「のどぐろ串焼き」。その他、全国ご当地どんぶり選手権で2連覇を果たした「のどぐろ丼」も。

    04「久楽」

    住所:鳥取県倉吉市新町1-2424-2 赤瓦五号館
    電話:0858-23-1130
    営業時間:11:00~16:00
    定休日:月、火
    駐車場:無
    築100年以上の古民家をリノベーションしたカフェ。季節の味が楽しめる「くらだんご」を提供。9月からは「むらさきいも」がスタート。さらに、「くらだんご」と合わせておすすめなのが「石臼珈琲」。石臼で熱を加えずに豆を挽くことで、香りが良く仕上がる。

    05「大黒堂 本店」

    住所:鳥取県鳥取市富安1-40
    電話:0857-25-1888
    営業時間:13:00~17:00
    定休日:月、火、水、木、金(水~金は前日に電話予約をすれば対応可能)
    駐車場:無
    各地の百貨店の催事に出店し、全国にファンがいる焼き鳥専門店。本店はテイクアウト専門店として2020年に定期営業を再開。肉は地元の大山どりを使用。美味しさを追求し変化し続けるタレをつけて焼き上げる焼き鳥はまさに絶品!「とりもも串」「とりレバー串」「ぼんじり」など、様々な種類を提供。

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