おいしそうなブドウ…♡

私が見つめる先にあるのは…

島根県オリジナル品種のブドウ「神紅(しんく)」

その名の通り、“神様が集る国の紅いブドウ”　です♡

 

島根県が１１年かけて開発・育成してきたブドウで

シャインマスカット×ベニバラード　という品種をかけ合わせたもので

種がなく、皮ごと食べられるのも魅力！

 

あと！なんといっても甘いんです！！

シャインマスカットの出荷基準の糖度が１８度以上ですが

この神紅は２０度以上！！

ちなみに、取材で測ったものは

なんと２５度！　驚きの数字でした！

(↑島根県農業技術センターの坂本さん＆持田さん　お世話になりました♡)

ただ、まだ試験栽培の段階なので、

市場に出回るのは２０２０年の７月頃から。

あと２年は食べられないので、取材ではとっても得した気分でした♪

 

食卓に上がるのはもう少し先になりそうですが…

島根を代表するブドウのブランドになりますように…♡ 期待大です!!

 

五十嵐 希