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トクシュー

    • タイトル
      日本をペロリ!ご当地グルメトクシュー
    • オンエア
      2017.02.11
    • おいしいものがいっぱいの山陰。でも他の地域のごちそうも気になりませんか?そこで今回は山陰で味わえる全国のご当地グルメに注目!素材や味付け、食べ方まで、その地域ならではの個性的なグルメの数々を紹介します。

    01「おうちカフェ しぇ・あん」

    住所:鳥取県米子市和田町3148
    電話:0859-28-6966
    営業時間:11:00~15:00
    定休日:日曜
    駐車場:あり
    名古屋からU・Iターンした夫婦が、自分達で古民家を改修した手作りのお家カフェ。
    落ち着いた雰囲気の中でいただけるのは、1日10食限定の「名古屋めし大人のお子様ランチ」。いろいろな名古屋めしが日替わりで出てくる1プレートランチは、驚きのボリュームと内容。裏メニューとして激辛ラーメン(台湾ラーメン)などの名古屋めしもいただけます。

    02「いか焼ヒット」

    住所:島根県松江市浜乃木6-2-1
    電話:0852-33-7564
    営業時間:11:00~19:00
    定休日:月~水曜
    駐車場:あり
    大阪ではメジャーな粉物フード「いか焼き」がメインのお店。専用の鉄板で焼き上げるモチモチの生地とイカの食感、そして甘辛いソースのバランスが絶妙。他にも明石焼きやたこ焼きといった関西発祥の粉物料理がいただけます。テイクアウトもOK。

    03「おらほや」

    住所:鳥取県伯耆町大殿1092-2
    電話:070-5055-5422
    営業時間:11:30~15:00/17:00~22:00
    定休日:木曜
    駐車場:あり
    宮城県出身のオーナーが2015年にオープンした宮城県産牛タンと鳥取県産豚タンがメインのお店。
    肉厚のタンは、青唐辛子味噌と浅漬けを乗せて一緒に食べる、本場宮城スタイルでいただくことができる。タン以外にも宮城県産の食材を使ったいろいろなメニューが揃う。夜は宮城・鳥取の地酒が楽しめる居酒屋として営業。

    04「居酒屋 北の大地」

    住所:鳥取県鳥取市今町2-117
    電話:0857-21-3055
    営業時間:18:00~23:00
    定休日:月曜
    駐車場:なし
    富良野出身のオーナーが作る北海道の郷土料理がいただける鳥取駅近くの居酒屋。
    名物料理のジンギスカンは、羊肉を自家製たれに漬け込んでから焼く、北海道内陸部でメジャーな「味つけジンギスカン」。他にも北海道ならではの郷土料理の数々がいただける。

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