レシピ

    • タイトル
      さっぱり和風スコッチエッグ
    • オンエア
      2016.12.17

    材料

    4個分
    ・茹で卵 4個 ・鶏ミンチ 320g ・味ぽん 200cc
    ・片栗粉 大さじ3・ゆでブロッコリー、にんじん 適宜
    ・塩、こしょう 少々

    <作り方>

    1.ボウルに鶏ミンチ、片栗粉、塩、こしょうを入れ混ぜる。

    2.茹で卵に片栗粉(分量外)をまぶし1で包み外側にも片栗粉(分量外)をまぶす。

    3.鍋に味ぽんと水200ccを入れ煮立ったら2を入れ転がしながら5煮る。

    4.3を半分に切り器に盛りゆでブロッコリー、にんじんを飾る。

     

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