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レシピ

    • タイトル
      赤貝のアヒージョ
    • オンエア
      2016.12.10

    材料

    2人分
    ・赤貝 10個 ・マッシュルーム 4個 ・オリーブ油 60cc
    ・にんにく 1片・ブロッコリー 4房 ・アンチョビ 1枚
    ・鷹の爪 1本 ・塩、こしょう 少々
    ・おつまみスモークチーズ 4個 ・バケット 適宜

    <作り方>

    1.鍋に刻んだにんにく、アンチョビ、オリーブ油を入れグツグツしてきたら

        スライスしたマッシュルーム、鷹の爪を入れ煮る。

    2.1に赤貝、ブロッコリーを加えサッと煮てスモークチーズを入れ

         塩、こしょうをする。バケットを添え熱々をいただく。

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