レシピ

    • タイトル
      金芽米を使ったステーキライス
    • オンエア
      2017.06.17

    材料

    <材料> 2人分
    【ステーキライス】
    ・金芽米 2膳分 ・ステーキ用牛肉 200g ・プチトマト 4個
    ・ベビーリーフ 適宜・オリーブ油 大さじ1 ・醤油 大さじ1
    ・塩、コショウ 少々
    【アーモンドチーズソース】
    ・とろけるチーズ 40g アーモンドミルク 90cc ・アーモンド 8粒
    ・ハーブソルト 少々

    <作り方>

    ①フライパンにオリーブ油を入れ、ステーキ用の牛肉を焼く。

    ②焼けたら塩、コショウをし、醤油を回し入れて絡め、食べやすい大きさに切る。

    ③耐熱容器にアーモンドミルクとチーズを入れ、電子レンジで1分加熱し
     刻んだアーモンドとハーブソルトを入れ、ソースを作る。

    ④丼にご飯を入れて肉をのせ、ベビーリーフ、プチトマトを飾り、ソースをかける。

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